原料准备：

　　150g的金枪鱼　　　12个小洋葱

　　100g黑橄榄　　　　两个比较硬一些的西红柿

　　调味菜：10片罗勒(Basilics)的叶子

　　两勺糖　　　　　　一勺醋加一勺红酒的调料引子

　　盐和胡椒粉

准备调料汤的方法：

　　挑选一些小洋葱，洗干净拨皮，并只使用其白色部分。

　　将切碎的洋葱放入熬好的糖和醋中。

　　将10片罗勒(Basilics)的叶子切成丝

　　在放入西红柿和罗勒丝，黑橄榄在调料中

制作方法：

　　将烧烤架加热；

　　首先将金枪鱼抹上橄榄油，加胡椒粉和盐进行腌制

　　在加热的烧烤加上放上鱼片继续烤两分钟

　　加热调料汤，将制做好的调料汤加在鱼片上。